Aigner kritisiert Wegwerfgesellschaft
Verbraucherschutzministerin bringt Vorschlag ein
Laut einer Studie, die von der Ministerin für Verbraucherschutz Ilse Aigner am Dienstag vorgestellt wurde, werden in Deutschland jährlich elf Millionen Tonnen Lebensmitteln weggeworfen. Alleine 65% davon wären noch genießbar. „Diesen Umstand gilt es zu ändern“ meint Aigner und plant deshalb eine Kampagne, die noch dieses Jahr anlaufen soll.
Als Problem für den vielen, teilweise noch verzehrbaren Müll macht die CSU-Ministerin vor allem unerwünschte Zutaten in Fertiggerichten und anderen Produkten verantwortlich. So sei es wissenschaftlich erwiesen, dass niemand Pilze auf seiner Pizza mag und trotzdem, so die Ministerin, „sind Pizzen ohne Champignons die Ausnahme in deutschen Kühlregalen.“ Abseits der Tiefkühlgerichte bestehe dieses Problem auch, denn laut Aigner wird trotz der Abneigung in der Bevölkerung noch immer Brot mit Rinde gebacken. „Ein untragbarer Zustand, da so viele — vor allem ältere — Verbraucher gezwungen seien den harten, kaum kaubaren Rand mühsam zu entfernen und in den Müll zu werfen!“, findet die Ministerin.
Besonders extrem sei die Wegwerf-Mentalität bei Süßigkeiten ausgeprägt. Die Hersteller von Gummibären beispielsweise füllen oft mehrere Sorten in eine Tüte. Laut Aigner sei das nicht nachhaltig, „denn wie jeder weiß schmecken die roten Bären am Besten. Ich sehe mich dann auch immer gezwungen den Rest der Packung in den Müll zu geben.“ Bereits kommende Woche wollen sich die Ministerin und Vertreter des Marktführers Haribo zu einem Krisengespräch treffen. Thema wird dort auch eine Selbstverpflichtung für alle Lebensmittelhersteller sein, die darauf abzielt unbeliebte Zutaten aus Produkten zu verbannen. Aigner begrüßte diesen bevorstehenden Kompromiss als „Weg das Müllaufkommen durch weggeworfenene Nahrung zu minimieren.“
Ein Lichtblick sei das vorbildliche Verhalten der Müsli-Industrie, die schon jetzt in weiten Teilen Alternativprodukte ohne die von der Mehrheit der Bevölkerung verhassten Rosinen anbietet.
Bild: Hier gibt die Ministerin gerade einen Entfernungs-High-Five CC-3.0-BY J. Patrick Fischer
Insekten essen‽
Insekten essen.
Hört sich komisch an. Viele ekeln sich vielleicht (zu unrecht!) davor. Andere können es sich einfach nicht vorstellen oder haben es noch nie ausprobiert.
Ich muss zugeben, dass ich schon einige Insekten gegessen habe, hauptsächlich um ein paar meiner Freunde zu schocken. Ist ja auch nicht schwer: Totschlagen, Augen zu, reinwerfen und ohne viel nachzudenken runterschlucken. Danach ist man die nächsten 3 Wochen das große Thema und jeder schaut dich mit so einem angeekelten Blick an. Fühlt schlecht Mann.
Jedenfalls sollte man sich in Zukunft daran gewöhnen Insekten essen zu müssen, wenn man dem TED-Talk von Marcel Dicke Glauben schenken mag:
In seinem Vortrag nennt er die vielen Vorteile, die der Verzehr von Insekten statt Fleisch mit sich bringt. Unter anderem ist es klimafreundlicher, billiger und gesünder. Außerdem essen wir bereits jetzt — wenn auch unwissentlich — zum Beispiel Farbstoffe, die aus Insekten hergestellt werden.
Wer also kein Vegetarier ist, könnte durch den Verzicht auf Fleisch und der Ernährungsumstellung auf Insekten der Umwelt etwas gutes tun. Da ich mich leider nicht vegetarisch ernähre, habe ich mich mal auf die Suche nach Bezugsquellen für Insekten im Internet gemacht, da es bekanntlich ja nicht an jeder Ecke einen Delikatessen-Laden gibt. Gefunden habe ich unter anderem diesen Onlineshop.
Der Blick auf den Preis macht mir jedoch die Idee mit dem Insektenverzehr etwas madig. Hahaha, super Wortwitz. Nein im Ernst: 10g für 5€? Mehr als vielleicht irgendwann ausprobieren ist für mich zu diesem Preis nicht drin. Hoffentlich gibt es in naher Zukunft mehr Insektenfarmen. Dann wäre ich auch bereit meine Ernährung vollständig auf diese kleinen Tierchen zu fokussieren.
[via]
